露點可以簡單地理解為使氣體中水蒸汽含量達到飽和狀態的溫度，是表示氣體濕度的方式之一;由此可見，露點溫度是度量氣體水份含量的一種單位制。露點分析儀就是基于這種單位制而測量氣體中水份含量的儀器。
露點儀測量的對象離不開氣體，而相應的氣體不外乎三個用途:動力氣體、介質氣體和環境氣體動力氣體作為一種動力源，供給氣動儀表和氣動設備，廣泛應用于工業領域和有特殊防爆要求的工業現場。介質氣體作為一種工藝介質，或參與工藝反應，或作為保護性氣體，或作為標準氣體，廣泛地應用于現代工業中相應的生產過程中環境氣體作為一種工藝環境，廣泛地應用民用工業和軍事工業的相關工藝環境中。
露點儀為了要得到高質量的產品或設備正常地運行，許多行業諸如石化、電力、電子、航空航天、冶金、紡織等對濕度測量的要求越來越高，因而，濕度測量已逐漸成為一個新興的技術領域，在86年我國正式成立了濕度與水分專業委員會，并開展了多次學術交流會，濕度的一些計量檢定規程也逐步建立。根據有關規程，濕度被定義為氣體中的水蒸氣含量，常用單位有:克/升，PPM，mmHg，露點及相對濕度等。習慣上以露點-20℃為界把所測氣體分為高濕度氣體與低濕度氣體(即微量水)，這里重點介紹低濕度氣體的測量。
露點儀在電力部門的應用：
應用一：發電站
發電站長利用氫氣良好的導熱性能來替代空氣去冷卻發電機，這樣無許其他任何投資就可以提高發電機的輸出功路。由于發電機帶有高壓，所以氫氣必須干燥，而我們的濕度計即可以測量濕度也可以作為水冷卻系統的泄露檢測。
應用二：絕緣氣
在變壓器和各種高壓開關中長用FS6作為絕緣氣。如果濕度太大，FS6就起不了隔離作用，著就需要露點濕度計檢測其濕度。
石化部門：
雜許多化工廠，需要測量各種工業氣體的書粉，諸如醇類，烴類，烯類等等，有時水分含量達10PPM以下，許多家化工廠使用證明，SHAW露點濕度級是非常合適的產品。
紡織部門：
紡織和輕化工行業中對PET切片的水分要求很嚴格，當前還沒有專門一種儀器可以直接檢測其中的水分，但是我們可以通過檢測其干燥來達到要求。這就需要采用SHAW露點濕度計，該產品以在國內幾市家紡織部門得到應用。
微波通訊：
微波通訊通常用波導來代替連接到雷達或微波通訊天線的電纜，當他被調到適當的頻路時，管子里會產生協振高壓。為了降低能量損耗要經常的需要煩躁的空氣或氬氣去清潔波導管，著就需要露點濕度計檢測干燥的濕度，歐洲幾乎所有的預警雷達站都裝備了SHAW露點濕度計。
